Clos-Jouve (Henri Belin, kilala bilang Henry): Si Henry Belin Clos-Jouve ay isang French food critic (Lyon 1908 - Paris 1981). Founder, kasama si Marcel Trancher, ng Rabelais Academy, organizer ng Coupe du Meilleur Pot (na nagbibigay ng reward sa mga counter kung saan ibinebenta ang pinakamagagandang lokal na alak, partikular ang Beaujolais) at ng Competition para sa pinakamahusay na sommelier sa France. Isa rin siya sa limang tagapagtatag ng Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (AAAAA), dahil sa kanyang tawa...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.