Pre-cooking: nf Pre-cooking ay ang unang napakabilis na pagluluto na inilapat sa isang pagkain, na nagbabago sa hitsura nito. Kabilang dito ang partikular na pag-browning (paglalagablab sa mataas na init na may pangkulay) at pagpapaputi sa pamamagitan ng mabilis na pagpapakulo sa tubig man o sa isang paliguan sa
130°C....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.