Disodium inosinate: Ang Disodium inosinate (E6311) (o disodium 5'-Inosinate o dinaglat bilang IMP3) ay isang di-sodium salt ng inosinic acid (E630).
Ito ay may lasa na umami at ginagamit bilang isang additive ng pagkain sa mga pagkain. Ito ay ginagamit sa synergy sa isa pang lasa enhancer, monosodium glutamate (E621, ang sodium salt ng glutamic acid).
Ito ay pangunahing matatagpuan sa hydrated form (EINECS number 225-146-4) na may 1 hanggang 7 water molecules....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.