Buto: v.tr. Ang ibig sabihin ng "pagbubuklod" ay pag-alis ng lahat o bahagi ng mga buto mula sa isang piraso ng karne, manok o laro.
Ang pagbubungkal ng hilaw na karne ng butcher ay ginagawa gamit ang isang boning knife at nangangailangan ng anatomical knowledge upang hindi masira ang mga pirasong bumubuo nito.
Ang Boning ay tumutukoy din sa operasyon ng pag-alis ng pangunahing buto mula sa isang buo, pinalamanan na pinrosesong isda.
Tingnan ang Boning knife....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.