Nangungupahan : nm et f. Taong namamahala o namamahala sa isang establisyimento na napapailalim sa regulasyon o
pangangasiwa ng mga pampublikong awtoridad (direktor, tagapamahala). (Tingnan Taulier).
Isang site na nakatuon sa culinary art at mataas na gastronomy