Pagong (sarsa): Ang sarsa ng pagong ay isang puting alak at sarsa ng mirepoix, na idinagdag sa puting roux, binasa ng sabaw at tinimplahan ng kamatis at pampalasa, na may mga nilagang itlog na tradisyonal na sinasamahan ng ulo ng guya ng kabibi , ngunit orihinal itong idinisenyo para sa pagong , kaya ang pangalan nito; ginagamit din ito para sa ilang isda at offal.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.