Grouse: Ang grouse ay isang ibon ng pamilya Gallinaceae. Ito ay isang English game cousin ng Scottish ptarmigan, malapit sa grouse (Tingnan ang Gelinotte), isang uri ng capercaillie mula sa Scotland. Ang grouse ay kumakain ng mga birch buds, juniper berries at cranberries. Napakasikat sa England at Scotland, kung saan ito ay sagana, ang grouse ay kinakain nang walang gamy. Dati ibinabad sa gatas upang mabawasan ang bahagyang dagta na lasa ng laman nito, pagkatapos ay inihaw o nilaga, sa pâté o salt terrine...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.