Fermière (à la): Ang ekspresyong "à la fermière" ay nalalapat, sa klasikong pagluluto, sa iba't ibang paghahanda (malaking piraso ng butchery, manok sa kawali o piniritong kawali, maliliit na piraso ng ginisang butchery, inihurnong isda) na inihahain kasama ng mga nilagang gulay sa mantikilya at kung minsan ay isinasama sa pagluluto.
Ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay nagpapalamuti din ng isang omelette, pati na rin ang isang sopas kung saan idinagdag ang napakanipis na hiwa ng patatas o puting beans....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.