Ang puting stock ay ginawa gamit ang manok o veal at ilang mga gulay para sa aroma; ito ay ginagamit sa paghahanda ng puti o German sauce, aurora, manok, atbp. Ang brown stock ay karaniwang gawa sa karne ng baka (minsan ay may veal) at l...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.