Mou: adj. Ang malambot o flat na alak ay tumutukoy sa alak na kulang sa kaasiman, pagiging bago at tannin.
Alam namin na ang acidity ay nagpapalakas at sumusuporta sa mga aroma sa pamamagitan ng pagdadala ng katawan at pagiging bago sa alak. Ang tartaric acid ay nagbibigay ng impresyon ng kagat; ito ang pinakamalakas sa mga organic na acid na nasa alak. Kaya, ang labis na kaasiman ay nagbibigay ng isang alak na masyadong kinakabahan, sa kabilang banda, ang kakulangan ng kaasiman ay ang pangunahing sanhi ng malambot at patag na alak ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.