Alcoholic fermentation ng mga red wine: locut. Sa paggawa ng red wine, ang kulay ay nakuha mula sa mga ubas na may kulay na balat sa panahon ng maceration ng juice na may balat at mga buto. Nagaganap ito kasabay ng pagbuburo ng alkohol. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga pulang ubas, dinurog o pinananatiling buo, ay inilalagay sa mga vats para sa maceration. Noong nakaraan, ang pag-iingat ay ginawa upang maalis ang tangkay, isang makahoy na bahagi ng bungkos na nanganganib na bigyan ang alak ng hindi kasiya-siyang lasa.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.