Acetic sting: locut. Sa paggawa ng red wine, ang dapat at ang mga solidong particle ng ubas ay ibinubuhos sa mga tangke ng pagbuburo. Ang pagbuo ng carbon dioxide ay nagtutulak sa "cap" na nabuo ng mga balat, buto at tangkay sa ibabaw.
Ang sumbrero ay hindi maaaring manatili sa pakikipag-ugnay sa hangin, kung hindi man ang "acetic bite" ay magaganap: ang alak na nagiging suka.
Samakatuwid, ang solid na masa ay dapat na hinalo at pinindot nang maraming beses sa isang araw sa likido, na nagpapahintulot ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.