Sotolon: Ang Sotolon, isang lactone, ay isang napakalakas na aromatic compound, na may tipikal na fenugreek na amoy kapag napaka-concentrate at karamelo sa mas mababang konsentrasyon. Ang Sotolon ay ang pangunahing aromatic compound sa fenugreek at lovage seeds at isa sa maraming aromatic compound sa artipisyal na maple syrup.
Ito ay naroroon din sa molasses pati na rin sa rancio sa lumang rum, lumang sake, sailing wine (yellow wine), whisky, calvados, ilang mistels ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.