Dalubhasa sa isda mula sa Dagat Mediteraneo, si Gérald Passedat ay sumisid sa dagat na palaging nakaharap sa kanya at kung saan siya kumukuha ng kanyang inspirasyon.
Nag-aral siya ng pagluluto at hospitality mula 1979 hanggang 1984 at nagkaroon ng karanasan sa Coq Hardi (Bougival), sa Bristol at sa Crillon sa Paris, sa Les Frères Tr...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.