Lardonnier: Isang napakatandang propesyon, ang lardonnier ay isang naghahanda ng bacon. Pinuputol niya ang pork bacon sa mga pinong piraso na binubuo ng karne at taba.
Ang terminong lardonnier ay binanggit mula sa ika-1428 siglo sa mga katulong ng master chef. Ang isang listahan ng mga tagapaglingkod na iginuhit noong XNUMX ay nagpapakita ng pagkakaroon ng isang lardonnier sa mga kawani ng kusina ni Duke Amédée VIII ng Savoy (*).
Sa ngayon, ang aktibidad ay maaari lamang maobserbahan sa ilang rehiyon ng Pransya, lalo na sa Silangan. Ang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.