Raisson (Horace-Napoléon): Si Horace-Napoléon Raisson ay isang Pranses na manunulat at gastronome (Paris 1798 - idem 1854). Nag-publish siya sa ilalim ng iba't ibang pseudonyms (kabilang ang AB de Périgord) ng ilang cookbook, sa partikular, mula 1825 hanggang 1830, isang Nouvel Almanach des gourmands, na hiniram ang pamagat nito mula sa Grimod de La Reynière. Ang kanyang Code gourmand ay nai-reissue nang ilang beses.
Noong 1827, nilagdaan niya ang "Mlle Marguerite" ng isang Nouvelle Cuisinière bourgeoise, na isang pangmatagalang tagumpay, mula noong huling reissue nito ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.