Gottschalk (Alfred): Si Alfred Gottschalk ay isang doktor at iskolar na nagmula sa Switzerland (Geneva, Switzerland 1873 - Paris, France 1954) Nagtatag ng pagsusuri sa medikal na gastronomy na Grandgousier (1934-1948) (*), inilathala din niya, noong 1948, isang Kasaysayan ng Pagkain at Gastronomy sa dalawang volume. Nakipagtulungan siya sa Prosper Montagné sa unang edisyon ng Larousse gastronomique, na inilathala noong 1938. (*) Pangalan sa pagtukoy sa Grandgousier de Rabelais. Bumili dito at sa pinakamagandang presyo sa merkado ang iyong o ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.