Finger lime : Le finger lime est un agrume (famille des Rutaceae - Botanical na pangalan: Microcitrus australasica) d’origine australienne qui a la forme allongée d’où son nom de daliri (doigt) à la saveur très acidulée de lime.
Ang partikularidad ng citrus fruit na ito ay nakasalalay sa pulp nito na binubuo ng maliliit na translucent na bola na nakuha sa pamamagitan ng pagpindot sa balat.
Ang mga finger lime beads ay magagamit sa maraming kulay: lemon yellow, light yellow, pink, red, light green.
Cet agrume original est assez difficile à trouver sur les marchés européens.
Le finger lime est excellent dans des plats sautés et currys, sauces à salade, marinades, en confiture et dans les cocktails.
« Finger lime » est la locution anglaise pour le citron caviar.
Voir Lemon caviar.