Crest: nm Ang crest ay isang piraso ng karne sa base ng buntot ng isang baka, usa o usa. Ang crest ay tinatawag ding quasi.
Sa Lasserre restaurant sa Paris, inihahanda ni chef Nicolas Le Tirrand (noong 2019) ang crest tulad ng sumusunod: Venison crest na may pepper sauce,
ilang wilted spinach na may nutmeg, pinausukan at iodized tartare na may mga butil ng caviar.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.