Ang proseso ng pre-fermentation ay ang mga sumusunod: ito ay nagsasangkot ng paghahalo ng isang maliit na dami ng lebadura (2g sa halip na 10g sa kaso ng tinapay sa lebadura), na may maligamgam na tubig at harina, sa dami na katumbas. Maaari ka ring magdagdag ng isang kurot ng asukal...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.