Kasaysayan: Ayon kay chef Joseph Favre, dapat nating sabihin ang isang Genoese biscuit o isang biskwit sa Genoese dough.
Sa pagtatapos ng 1830s, si Auguste Julien, isang chef na naglalakbay sa Bordeaux kasama ang pastry chef na si Lorsa, ay nakakita ng isang Italian worker mula sa Genoa na pinapalo ang biskwit sa mahinang apoy. Sa kanyang pagbabalik, siya...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.