Ingredient: nm (salitang nagmumula sa Latin present participle ingredi “to enter”). Ang isang sangkap ay isang elemento na pumapasok sa komposisyon ng anumang paghahanda o pinaghalong. Halimbawa: pagsamahin ang mga sangkap para sa isang sarsa.
Kahulugan ng isang sangkap sa pagluluto bago ang 1991: Ang isang sangkap sa pagluluto ay isang sangkap, hindi kasama ang mga additives ng pagkain, na ginagamit sa paggawa o paghahanda ng isang pagkain at naroroon sa tapos na produkto (Codex Alimentariu...
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.