Pinagmulan

Cast iron: n. Ang cast iron ay isang haluang metal na bakal at carbon (naglalaman ng 3,5 hanggang 6% na carbon) kung saan ginagawa ang iba't ibang kagamitan sa pagluluto (mga kaldero, grills, kawali, atbp.).
Ang mabigat, lumalaban, cast iron ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon at nagbibigay-daan sa parehong pag-ihaw na mabilis na makuha at kumulo. Ang enameled cast iron utensils, na natatakpan ng dalawang layer ng kulay at makintab o itim at matte na enamel, ay may karagdagang bentahe ng pagiging direktang makaalis mula sa apoy o sa...