Detalye: v.tr. Ang ibig sabihin ng "Pagdetalye" ay pagputol ng karne, isda, gulay o prutas sa mga cube, cube, singsing, hiwa, atbp. Sa gayon, nakakakuha kami ng julienne, brunoise, mirepoix o macedonia pati na rin ang mga steak, seksyon o fillet ng isda. Ang detalye ng karne ay partikular sa bawat piraso ng butchery cut, ang ilang piraso ay nakadetalye na may partikular na hugis at kapal.
Sa panaderya, ang iba't ibang anyo ng kuwarta ay pinuputol mula sa isang sheet, alinman upang alisin...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.