Paninigarilyo: nm Ang paninigarilyo ay isang napakalumang proseso para sa pag-iimbak ng pagkain (karne, isda, keso, gulay at iba pang nabubulok na pagkain) na binubuo ng paglalantad sa kanila sa iba't ibang yugto ng panahon sa usok mula sa apoy ng kahoy. Ang paninigarilyo ay nagdudulot sa kanila ng pagkatuyo, nagtataguyod ng deposito ng mga antiseptikong sangkap sa kanilang ibabaw at nagbibigay sa kanila ng mas matingkad na kulay. Nagbibigay ito sa pagkain ng isang katangian na "mausok" na lasa at aroma.
Ang paninigarilyo ay ginagamit lalo na sa mga rehiyon "ng...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.