Pag-iingat: nf Ang pag-iingat ay ang pagpapanatili, sa loob ng higit o hindi gaanong mahabang panahon, ng mga pagkaing nabubulok sa isang nauubos na anyo. Karamihan sa mga proseso ng konserbasyon ay ninuno at may empirikal na pinagmulan. Ang mga pagtuklas sa biyolohikal sa pagtatapos ng ika-XNUMX na siglo at ang pagpapabuti ng mga pamamaraan, gayunpaman, ay lubos na napabuti at pinag-iba ang mga pamamaraan.
Ang konserbasyon, industriyal man, artisanal o sambahayan, ay binubuo ng pag-abala o pagpapabagal sa pag-unlad...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.