Pagluluto ng yeast dough: locut. Ang baking yeast dough ay ang pagbabago ng fermented dough sa tinapay.
Ang pagbe-bake ay ang huling operasyon sa paggawa ng tinapay. Sa panahon ng pagbe-bake, nagaganap ang pagbabago ng fermented dough sa tinapay.
Ang mga operasyon na kinakailangan bago maghurno:
- Kontrol sa temperatura ng oven.
- Pinutol ang kuwarta.
- Produksyon ng singaw ng tubig sa loob ng baking oven.
Mayroong tatlong yugto ng pagluluto:
- Trabaho ng diskarte:...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.