Corser: v.tr. Ang "corse" ay upang mapahusay ang lasa at aroma ng isang paghahanda (juice, sauce) o upang madagdagan ang lasa ng isang ulam o ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga konsentradong sangkap (meat glaze sa isang sauce, halimbawa) o malakas at maanghang. Maaari mo ring pagandahin ang lasa ng isang likidong paghahanda sa pamamagitan ng pagbabawas nito.
Nagbibigay din ito ng pagkalastiko sa isang masa sa pamamagitan ng pagmamasa nito sa mahabang panahon.
Ang corsicating ay pagpapataas, pagpapalasa, ang lasa ng cream o sauce sa pamamagitan ng pagdaragdag ng...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.