Oleuropein: Ang Oleuropein ay isang phytochemical na matatagpuan sa mga dahon ng oliba, hilaw na olibo at langis ng oliba, pati na rin sa langis ng argan at dahon ng privet (*). Ito ay isang ester ng elenolic acid at hydroxylated at glycosylated tyrosol, na bumubuo ng isang tannin na nagbibigay sa mga hilaw na olibo ng isang nasusunog na lasa at ginagawa itong hindi nakakain. Sa hydroxytyrosol, ang degradation metabolite nito, mayroon itong makapangyarihang antioxidant properties, at nagbibigay ng mapait na lasa nito sa...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.