Ang pinagsama sa sodium chloride, sodium at potassium nitrates ay pumipigil sa pagdami ng microbial. Nag-aambag sila sa pulang kulay ng charcuterie.
Ginagamit din bilang pataba, ang nitrates ay matatagpuan sa inuming tubig at mga gulay (chard...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.