Setup: locut. Kasama sa mise en place ang lahat ng paghahanda sa paggawa ng ulam (paunang paghahanda, pag-aayos ng workstation, pag-aayos ng kalan, pamamahagi ng mga gawain sa lahat, kasama na ang silid-kainan. Sinasabi na ang isang magandang mise en place sa lugar ay gumagawa ng limampung porsyento ng serbisyo.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.