Magluto nang may takot: locut. Ang ibig sabihin ng "takot sa pagluluto" ay pagluluto ng shellfish, crustacean at isda sa napakaikling panahon at sa napakataas na temperatura.
Kaya, sinasabing "luto sa takot" ang pusit kapag mabilis itong naluto sa grill.
Ang paggamit ng metapora na ito ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nahawakan na parang takot.
Sa mga konkretong termino, ang isang produkto tulad ng isda (isang meticulously boneed fillet) ay seared para sa maximum na 3 minuto sa isang hotplate...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.