Macerate: v.tr. at int. Ang ibig sabihin ng "macerating" ay ang pagbabad ng mga sangkap ng pagkain (hilaw, tuyo o minatamis na prutas, halamang gamot, pampalasa, atbp.) sa iba't ibang yugto ng panahon sa isang likido (alkohol, alak, mantika, matamis at maasim na pinaghalong, syrup, alak) upang mapanatili ang mga ito , o upang lasahin ang mga ito, o upang matunaw ang mga sapid at mabangong compound sa likido.
Ang Maceration ay higit na tumutukoy sa mga prutas; para sa karne, isda o gulay, ginagamit namin ang termino
"marinate". ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.