Mababang-temperatura na pagluluto: Ang mababang-temperatura na pagluluto ay isang diskarte sa pagluluto na idinisenyo upang mapanatili ang istraktura at lasa ng pagkain.
Pagtatanghal ng mababang temperatura ng pagluluto: Bagama't may mga aplikasyon para sa mga gulay, ang pamamaraan na ito ay pangunahing ginagamit para sa karne. Ang tumutukoy sa higit sa lahat ng uri ng pagluluto ay ang pagkakaroon o hindi ng collagen sa isang kalamnan.
Ang chuck ay isang pirasong kilala sa collagen nito. Kung ang isang maliit na piraso ay napapailalim sa isang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.