Menu-droit: Ang menu-droit ay, sa klasikong lutuin, isang strip na 2 sentimetro ang lapad ng parehong kapal, na pinutol mula sa fillet ng manok (manok, pullet o turkey). Dati na inatsara sa double cream, ang mga tuwid na menu ay iniihaw sa loob ng dalawang minuto sa bawat panig at inihahain kasama ng lemon juice at browned butter, o simmered ng ilang minuto sa isang sauce para sa manok.
Dati, ang pananalitang "menu-droit" ay tumutukoy sa dila, nguso at tainga ng usa, ap...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.