Mince: v.tr. Ang ibig sabihin ng "paghiwa" ay paghiwa ng mga gulay, prutas o karne sa mga hiwa, piraso o bilog na mas manipis, ngunit may pantay na kapal. Ang operasyon ay ginagawa gamit ang isang slicing kutsilyo sa isang cutting board (pipino, leek, mushroom, peras, mansanas), ngunit din sa isang mandolin (karot at singkamas, patatas, atbp.) o may isang unibersal na robot, nilagyan ng slicing disc (patatas). ).
Sa catering, mayroong isang espesyal na instrumento para sa paghiwa ng mga kamatis sa proseso...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.