Magdidilim: Sa kusina at sa pastry, ang ibig sabihin ng "Pagdidilim" ay pagpuno sa ilalim at gilid ng isang kaserola, isang amag o isang terrine, na may bacon, balat, mga halamang gamot. Pinadidilim namin ang isang braising pan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mabangong elemento sa ilalim (tinadtad na mga sibuyas at karot, thyme, bay leaf, perehil, bawang), mataba o masustansya (mga balat, buto, mga palamuti, inasnan na dibdib, atbp.).
Pinadidilim namin ang isang pâté terrine na may mga bard ng bacon (Tingnan ang Stuffing).
Sa pastry, ito ay isang bagay ng pagpuno sa loob ng isang amag o isang bilog na may...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.