Tartar (cream of): locut. Sa isang purified state, ang tartar ay nagbibigay ng cream of tartar na ginagamit bilang pampaalsa (o baking powder). Ang cream of tartar ay isang puting pulbos na kadalasang ginagamit upang patatagin ang mga binugbog na puti ng itlog sa mga angel food cake, sponge cake, sponge cake, meringues at soufflé, at upang maiwasan din ang pagkikristal ng asukal sa confectionery .
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.