Durum wheat flour: Ang durum wheat flour ay ginagamit bilang pandagdag sa paggawa ng tinapay. Sa Morocco, ang pangunahing gamit ng durum na trigo ay harina (tinatawag na smita) na inilaan para sa paggawa ng tinapay.
Sa Greece, ang tradisyonal na tinapay ng bansa ay naglalaman ng durum na harina ng trigo.
Sa pangkalahatan, nagsasalita kami sa halip ng durum wheat semolina na hindi gaanong pulverulent kaysa sa mismong harina.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.