Umami: nm Ang Umami (salitang binibigkas na oumami) ay isang sensasyon o lasa na ipinakilala ng mga Hapones na nagsasabi na ang umami ay "ang" ikalimang lasa na hindi maalat, hindi rin matamis, hindi maasim, o mapait at kung aling licorice ang magiging kinatawan.
Etimolohiya: Ang salitang Umami ay binubuo ng dalawang bahagi:
“uma” 旨 at “mi” 味
uma = galak, kasiyahan, karanasan, pag-ibig, pahalagahan, kasiyahan, sarap, galak sa uma(i) (ang kwalipikadong pang-uri) = masarap, makatas, pampagana, ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.