Bouquet: nm Ang bouquet ay kumakatawan sa organoleptic na kalidad ng alak dahil sa pagtanda nito sa mga bote. Ito ay nagreresulta mula sa kumbinasyon ng aroma ng ubas, ang pangalawang palumpon na ipinanganak sa panahon ng pagbuburo at ang tertiary bouquet na namumulaklak sa pamamagitan ng pagtanda, pagkatapos ay ang pagwawaldas ng mga ester at eter, mga evanescent na bahagi ng alak na nakikipag-ugnayan sa oxygen ng alak. . Ang isang palumpon ay dapat na malinis, nang walang kaunting depekto.
Sa makapangyarihang palumpon, ang alak daw ay may mahabang ilong.
Sa pabango...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.