Astringency: n. Astringency (mula sa Latin na stringare "na humihigpit") ay ang pag-activate ng mga tactile receptor sa pamamagitan ng paghigpit ng pagkilos ng mga tisyu at mauhog na lamad ng bibig sa ilalim ng pagkilos ng ilang mga sangkap tulad ng mga tannin ng persimmon at sloe . Isang lasa na may astringency.
Para sa alak, isang bahagyang malupit at magaspang na karakter sa panlasa, kadalasang naroroon sa mga batang red wine na mayaman sa tannin at nangangailangan ng pag-round off.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.