Martino de Rossi: Si Martino de Rossi (o Martino de Rubeis, na kilala bilang Maestro Martino o Martino da Como) ay isang Swiss cook na ipinanganak noong mga 1420 sa Torre sa lambak ng Blenio, ngayon ang canton ng Ticino sa Switzerland. Siya ang pangunahing tagapagluto ng Renaissance (*).
Sa ikalawang kalahati ng ika-XNUMX siglo, sumulat siya ng isang treatise sa gastronomy, ang "Libro de Arte Coquinaria" kung saan nakuha niya ang pagkilala sa kanyang mga kapanahon at kung saan minarkahan ang pagpasa ng...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.