Zalouk: Ang Zalouk (zaalouka o zaalouk) ay isang uri ng malamig na ratatouille na nagsisilbing pampagana kasama ng iba pang tipikal na Maghreb salad.
Ito ay gawa sa inihaw na aubergines, pinalamig sa cling film, pagkatapos ay binalatan at hinaluan ng kamatis, dinurog na mga clove ng bawang, flat-leaf parsley, tinadtad na kulantro at langis ng oliba.
Tingnan ang Eggplant Caviar.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.