Victoria sauce: Ang Victoria sauce ay isang sauce na ginawa mula sa tinunaw na mantikilya kung saan idinagdag sa isang bain-marie na hilaw at napakasariwang pula ng itlog, tarragon vinegar, Espelette pepper, toyo at isang maliit na gadgad na nutmeg.
Kapag ang Victoria sauce ay luto at mag-atas, ito ay itinatago sa isang bain-marie.
Ang sarsa na ito ay inilaan upang samahan ang inihaw o inihurnong isda.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.