- Inaniwa udon: manipis na udon mula sa Akita prefecture.
- Mimi udon (literal na "udon ear"): isang masuwerteng pagkain mula sa Sano. Sa hugis ng mga tainga.
- Himokawa: patag at malapad na udon mula sa Kiryū.
- Hoto: flat at malaking udon, karaniwang niluto na may mga gulay, lalo na sa Kabocha squash, pinanggalingan...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.