Sarsa ng Pompadour: Ang sarsa ng Pompadour ay, sa klasikong lutuin, isang sarsa na gawa sa stock ng isda na naka-link sa mga pula ng itlog at sariwang cream, kung saan idinaragdag ang mga leeks, sibuyas, mushroom at shallots. tinadtad at ni-steam sa mantikilya.
Inihahain ang sarsa ng Pompadour kasama o sa inihurnong isda.
Tulad ng maraming pagkain ng klasikong lutuing Pranses, ang apelasyong Pompadour (*) na paborito ng hari ay ibinigay sa mga lutuing lutuin.
Kaugnay na artikulo...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.