Qatiq (Turkish cuisine): Ang Qatiq ay isang fermented dairy product na nagmula sa Turkey.
Ito ay itinuturing na isang mas malakas na anyo ng yogurt kaysa ayran.
Upang makagawa ng qatiq, ang pinakuluang gatas ay fermented sa loob ng 6-10 oras sa isang mainit na lugar.
Minsan ang mga pulang beet o seresa ay ginagamit para sa pangkulay. Ang produkto ay maaaring maiimbak sa isang cool na lugar para sa dalawa o tatlong araw. Kung iimbak nang mas matagal, ito ay magiging maasim; gayunpaman, kaya pa rin niya...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.