Stifle (butchery): Ang stifle ay ang rehiyon ng hind limb ng baka, ng kabayo, kabilang ang kneecap at ang nakapalibot na malambot na bahagi.
Bukod sa gamit ng sabaw na likas sa buto ng utak (pot-au-feu, hotpot, atbp.), hindi gaanong ginagamit ang stifle sa pagluluto....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.