Sa rehiyon ng Antalya, ang mga ubas ay dinudurog sa tekne (wooden vats). Ang juice ay pagkatapos ay puro sa kazan (maliit na tansong kaldero). Upang linawin ang mga katas na ito, ginagamit pa rin ang isang napakalumang kasanayan: pagpinta gamit ang lokal na lupa (toprak) na nakuha mula sa kalapit na bundok. Ang lupang ito pala ay gawa sa luwad at dayap. Ap...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.